|
Frozen Yoghurt
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: ? eetlepel geconfijte sinaasappelschilletjes,
? dl Grand Marnier,
1 dl vers sinaasappelsap,
1 ei,
100 g suiker,
2 dl yoghurt,
125 ml slagroom.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: De schilletjes heel fijn snijden en met behulp van de mixer vermengen met de Grand Marnier, het sinaasappelsap, het ei, de suiker en de yoghurt. In een diepvriesdoos zonder deksel in ? 1 uur half laten bevriezen. De slagroom stijfkloppen en dit door het yoghurtmengsel scheppen. De frozen yoghurt over coupes of de uitgeholde sinaasappels verdelen en in nog eens 2 uur laten bevriezen.
Zo′n 5 minuten voor serveren uit de vriezer halen om het iets zacht te laten worden.
|
|
|